|
|
Spinaziefettucine Met Feta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 250 gram verse fettucine
* 1 eetlepel olijfolie
* 3 bosuitjes; fijngehakt
* 500 gram diepvries spinazie; in blokjes
* 2 eetlepels droge sherry
* 1/2 theelepel gemalen nootmuskaat
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Olijfolie verhitten en bosuitjes fruiten. Bevroren spinazie toevoegen en onder voortdurend roeren laten bakken/ontdooien. Sherry toevoegen zodra het dreigt aan te branden. Zodra de spinazie volledig is ontdooid, feta en nootmuskaat toevoegen. Goed vermengen en op lage vlam laten pruttelen, regelmatig roerend.
Water koken en de fettucine in 4 minuten gaar koken. Afgieten en opdienen met de spinaziesaus.
|
|
|